Наш вакуумный ящик предоставляет уникальную возможность внедрить передовую кулинарию в вашем доме. Ящик может использоваться для подготовки продуктов для приготовления Sous vide. Техника приготовления Sous-vide заключается в запечатывании продуктов в специальные вакуумные пакеты, а затем приготовлении их на пару при температурах между 40 и 100°C. Благодаря полностью герметичному пакету сохраняются натуральные вкусы, цвет и текстура, а также все необходимые витамины и минералы.
3 уровня вакуума
С помощью удобного сенсорного интерфейса управления вы можете выбрать один из трех различных уровней вакуума в зависимости от чувствительности продукта. Например, мясу для оптимального эффекта приготовления нужен более высокий уровень вакуума. Однако фруктам нужен более низкий уровень вакуума, чтобы они не были повреждены высоким отрицательным давлением воздуха.
3 уровня запайки
У нас есть три уровня запайки на выбор, в зависимости от размера и того, что вы запаиваете. Вы можете выбрать тонкую, среднюю и увеличенную длину запайки. Увеличенная длина может использоваться для хранения и приготовления sous vide.
Телескопические направляющие
Это практичное, прочное решение, которое облегчает открывание и закрывание ящика.
Легкоочищаемая поверхность
Все хотят чистый прибор на своей кухне. Именно поэтому все кухонные приборы ASKO изготовлены из материалов, которые легко содержать в чистоте.
Сенсорный интерфейс управления
Наш интерфейс прост и удобен в использовании и побуждает вас изучать все особенности и функции прибора. У нас интуитивно понятное программное обеспечение интерфейса, основанное на потребительских исследованиях и тестах удобства использования.
Открывание нажатием
Ящик открывается с помощью решения push-to-open, все для современного и аккуратного внешнего вида. Для открывания достаточно простого нажатия.
Характеристики
Легко чиститьВакуумная камера из нержавеющей стали
Тип управленияTouchControl
Ширина ниши для встраивания макс.560 mm
Глубина (вкл. расстояние от стены)550 mm
Духовой шкаф можно установить над нижним ящикомДа
Макс. высота ниши для установки140 mm
Мин. ширина ниши568 mm
Подходит для встраивания в духовой шкафДа
Макс. размер пакета (ШxВ/мм)250X350
Открытие двериНажатием открыть
Производительность насоса4 m3/h
Противоскользящий материал на днеНет
Технология вакуумной запайки - приготовление Sous VideДа